La diagnosi di celiachia arrivò – inaspettata – nel dicembre 2010.
Non manifestavo sintomi o malesseri particolari, avevo fatto i dovuti accertamenti solo per la soddisfazione di smentire chi collegava il mio pallore lunare – e una leggerissima carenza di ferro, in verità – all’assunzione di glutine. Continua a leggere “E celiachia fu”